ボクは料理人ではありません。飲食店でのアルバイトの経験もありません。主婦でもなければもちろん主夫でもありません。 ここに載せてる料理は全て、ボクの自炊暦の中で自分で作っておいしいと感じたもので、なおかつ比較的簡単に作れるものです。 プロの方や主婦の方がご覧になったら、つたなさ丸出しですが、我流ですのでそのへん大目に見てやってください(^^;; 自分で実際に作ってみて、何度も辛酸をなめながらやっとこさ形になった手法も多々ございますので、ちらっと試してみて、へぇ〜などと思っていただければ幸いです。 ご意見ご感想はどしどしお寄せください。メニューは気が向いたときに増やしていくつもりですが、リクエストなどございましたら、時間の許す限りチャレンジしてみたいと思いますので、そちらもよろしくお願いします。